鎌ヶ谷に巨人と巨大タコ

この3日間は、鎌スタ祭り。

ファイターズは読売ジャイアンツとのイースタンリーグの3連戦。

そして、巨大タコのプールが出現です。プールに入って、野球観戦、そしてまたプール。外野席にもプールがありました。またさまざまなイベントで大盛り上がり。

鎌ヶ谷市民は一人2枚の招待券がもらえました。

24日のラインナップ。セリーグ遊撃手初の首位打者坂本勇人選手や、
昨年のホームランキング・ゲレーロ選手、元メジャーリーガーのアルシア選手なども見れました。

ジャイアンツのファンがバスの前で待ち伏せ?ファンには、

とっても楽しい3日間だったようです。

幸水の季節です

鎌ヶ谷は梨の産地としてとっても有名です。

その中で、栽培方法などの違いから、それぞれ

違った美味を各梨農家さんはお届けしてます。

パスティスがおなじみのこちらの梨農家さん。

私たちは,みずみずしさと甘い幸水に魅了されてます。

実はこちら、グルメのファイターズの選手たちに大人気。

争奪戦が繰り広げられています。

ダルビッシュさんがこちらにいたころは、

大変な大人買いで、幻の梨の魔球となっていました。

沢山のファイター巣の選手の色紙がありました。11番、大谷選手も今頃、

カルフォルニアでこちらの梨を思っているかもしれませんね。

与那国島に移住して漁師を営む従妹より捕り立ての鮮魚到着

本日、与那国島に移住して漁師を営む従妹より捕り立ての鮮魚が届きました。

・生ハムとマンゴー

・尾長鯛のカルパチョとマナガツオのスモーク夏野菜のグレックとツブ貝赤ピーマンのクーリー

・国産豚肩ロースのカフェ風味とフォアグラのポワレオレンジジュースで炊いたモチ米と共に

・冷製枝豆のスープ

・黒むつの天日焼きブールドイズニーとフルーツトマトのコンフィ カリフラワーのブルーテ添え

・佐賀牛のロティール レホールソース白茄子とフィグチャツネのグラティネとトウモロコシのロースト

・ライムのシャーベット(お口直し)

・白桃のコンポート スープ仕立て バニラミントのアイスクリームとジュレ

マイルドエスプレッソ

鎌ヶ谷郷土資料館

鎌ヶ谷郷土資料館は、入場無料のちょっとした話題のスポット。

パスティスから徒歩十数分の距離にあり、新京成初富駅からすぐ。

鎌ヶ谷は約3万年前には人が住んでいましたが、そのころポンペイ遺跡のように

大噴火の火山灰で埋まってしまったようです。証拠の貝塚の地層がありました。

竪穴式住居のレプリカも見ものです。

縄文時代に鎌ヶ谷で埋葬された女性。なかなか見られないもの。

パリのルーブル美術館のミイラと同じように一部の方たちにはかなりインパクトのある展示物です。

 

昭和38年の鎌ヶ谷駅。

7月15日のランチメニュー

アユのスモークと茄子のタルティーヌ レンズ豆と冷たいトマトフォンデュ

パン

冷ズッキーニのスープ

黒そいのポワレカブとオクラのオードブル、クレープフルーツとアールグレイの香り

仔牛フィレ肉 パートブリック包み焼き 枝豆とアスパラポユムエクラゼ

デザート

 

マイルドエスプレッソ

ワイン会

こんにちは、パスティスです。

いつも当店でワイン会を開催していただいているお客様が、今回も素晴らしいワインをお持ち込みになりました。

今回のメインはルロアの
ピュリニー モンラッシェ
プルミエクリュ 1978年。

「この素晴らしいワインに合わせる形の
お料理を…」とのご希望でした。

ワインの持ち込みは
1本¥2000となります。

あなたもお気に入りワインを
パスティスで、楽しみませんか‥