ジビエのシーズンがやってまいりました

ジビエファンの皆様、またご興味のある皆様。

お待ちかねの11月15日の解禁と共に

ジビエのシーズンがやってまいりました。

ジビエとは、野生のお肉、そこから生まれる

ワイルドなエネルギーから導かれる美味を

フレンチとしてご提供できる数か月は間近です。

これぞ、フレンチをより深く感じていただければ幸いです。

 

ワイン会

秋を通り越して冬の気配を感じる日々です

いつもご利用いただいているお客様が
本日、ワイン好きのご友人との
記念すべき30回目のワイン会。

素晴らしいワインをお持ち込みになりました。
シェフの料理とのマリアージュを楽しんでいただきたいです。

お知らせ

おはようございます。
本日、9/27(水)
マダム体調を崩した為、
お店をお休みさせて頂きます。

尚、10/9(月)体育の日を
振り替え営業いたします。

ご迷惑をおかけしますが
ご予約お待ちしております。

庭の「彼岸花」が咲き始めました。

この花が咲き始めると夏の暑さも落ち着き秋の訪れです。

明日のディナーご予約のお客様から
お飲物の持ち込みがありました。

当店の料理とワインのマリアージュを
お楽しみ頂きたいです。

当店では、1本(750ml)に付き¥2000の持ち込み料でシャンパン、ワインのお持ち込みが可能です。

川村は”チューボーですよ!”に出ていました

『チューボーですよ!』は、1994年から20数年続いていた料理番組でしたが、惜しまれながら先月のクリスマスイブをもって1087回で終了してしまいました。
実は、この番組が始まった当初、川村豊は、シェラトンホテルでフレンチシェフをしていました。そのころ、和風スパゲティーで出演依頼が来ました。懐かしい思い出です。
『チューボーですよ!』が終了とのことで、スタッフのみなさんお疲れさまでした。